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餐饮工作怎么体现人生价值

alva1503 求助于2015-10-31 08:11 浏览(2550) 回答(13)

做餐饮很久了,自己还算努力,做到了区管的位置,但是我觉得和其他行业比,如果我做到40岁或者50岁出路在哪里?
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    认证培训机构  学习爱好者 

    南京市  

    学分    20

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    行业    其它

    地域    江苏

    发表于2017-08-22 14:19
    楼主您好 首先干餐饮到40-50时候没有出路,这个是真的吗?在我看来这是您的假设,您觉得呢? 其次,您需要的不是出路,设想一下,当你有“到50我没有出路”这个想法的时候,你的状态是什么?你会做什么? 当你没有这个想法的时候,你的感受是什么?会做什么呢? 问题不在出路,在你的想法。 我的意图是激发,不是否定。

    jixiaoyang

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    实名培训管理者  学习爱好者 

    广州市  培训中心主任

    学分    535

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    地域    广东

    发表于2016-10-10 15:43
    走管理之路,或自主创业。其实每个行业都有其发展的属性,若你确定了这个行业是你想做的,其发展的触角是很多的。

    东方云雨

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    实名培训管理者  学习爱好者 

    长沙市  专职培训经理(主管)

    学分    1710

    淘币    578

    地域    湖南

    发表于2016-01-27 09:01

    怎么说呢?从中取找乐趣,我也是做餐饮的


    Cooper

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    实名培训管理者  学习爱好者 

    深圳市  培训部门总监

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    行业    家具厨卫

    地域    广东

    发表于2015-12-30 18:06

    我认为管理的本质是大同小异的。甚至我个人定义管理是一项高级技能,和其他的技术岗位一样。


    在这个岗位上,需要学习、历练和成长的东西非常多,这些和在哪个行业,有关系,但不绝对。


    但是从回报角度来说,选到高发展性,高回报率的行业,自然自己的收益也会更高。而餐饮业,在诸多行业中,只能算是平均偏下水平吧。

    zhuyu18

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    实名培训管理者  学习爱好者 

    专职培训经理(主管)

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    地域    上海

    发表于2015-12-21 10:54
    不为模糊不清的未来忧虑,做好眼前吧,也许路走走的就清楚了,前提你知道自己要什么。

    酷酷SHOW

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    学习爱好者 

    南昌市  

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    地域    江西

    发表于2015-12-19 15:14
    餐饮行业主要还是寻求多样化,到那个年龄段可以跟现在公司提合作,加盟啊,股份制啊,或者自己另立门户啊。一个人在一个行业专注久了,是一定会有很好的成绩的

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    学习爱好者 

    成都市  在职人士

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    地域    四川

    发表于2015-12-11 15:00
    你最大的财富就是经验啊,行业的制度啊。到时候 你想选择做自己的品牌 ,可以借鉴和学习的对象好多啊,资源也很多啊

    kukuhala

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    南昌市  在职人士

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    地域    江西

    发表于2015-11-25 10:27
    要么就走高端,精品餐饮,要么走管理进总部,要么自己开店,其实自己开店更赚!

    吉凤

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    认证专家  学习爱好者 

    深圳市  专职培训经理(主管)

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    地域    广东

    发表于2015-11-21 09:31

    可以引领企业变革或让企业更清晰自己的战略啊

    就如同711一样之前都是要关门的,后来发现要在餐食上下功夫,结果起死回生,它们很下功夫,哪一家快餐做的好就像谁学习并且超过,哪一家寿司做的好就去学并超越,让餐厅很旺,业绩带来也是大大的

    做久了就需要提升自己的高度,如果陷进日常的锁事中,的确是个很悲哀的事情

    008-悟空他妹

    008-悟空他妹

    实名培训管理者  学习爱好者 

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    地域    广东

    发表于2015-11-03 14:47
    这实际是职业规划的问题,你未来怎么发展,是横向,还是纵向。看你目前的状况,要综合自己,社会和企业,家庭等考虑。

    bwzx3324

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    实名培训管理者  学习爱好者 

    广州市  专职培训经理(主管)

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    地域    广东

    发表于2015-11-02 19:21
    在这种经济条件下势必很多人都会对服务业保有看法,当然你说的我认同,价值观其实很重要,如果哪位制面师傅去靠技术自己去开店,那么就是另外的话题!如果继续做大家非常喜欢的面点,受人爱戴也是非常敬佩,只能说每个人价值观不一样!就现在我的工资每月1万元在上海生活,吃饱没问题,但是要家人过上优质的生活,在服务业打工可能需要不断的学习和努力了!

    alva1503

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    学习爱好者 

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    地域    上海

    发表于2015-10-31 13:22
    李兆艳 发表于 2015-10-31 10:09 哎呀,这个问题真是提的好~~
    这是人生观和价值观的回答,学习我从未断过,就只从就业来看,中国的服务业的人均工资只有美国的4%,但是物价却不低!在这种经济条件下势必很多人都会对服务业保有看法,当然你说的我认同,价值观其实很重要,如果哪位制面师傅去靠技术自己去开店,那么就是另外的话题!如果继续做大家非常喜欢的面点,受人爱戴也是非常敬佩,只能说每个人价值观不一样!就现在我的工资每月1万元在上海生活,吃饱没问题,但是要家人过上优质的生活,在服务业打工可能需要不断的学习和努力了!

    李兆艳

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    地域    黑龙江

    发表于2015-10-31 10:09

    哎呀,这个问题真是提的好~~

    昨儿刚和一位在餐饮做了近十年的老员工聊,看到眼前已是档口厨师长的她真真地刮目相看喽~~她的档口很卖钱,她管理的人员开始是一二个,眼下是近十人,她的技能眼下是我们这儿的五星级,她的面食制作水准我们起的称号是“面点满汉全席”,关键是人家现在都是有儿媳妇的人了,还在学习,她说她的微信朋友圈儿里多是企业家、大老板,每天听他们的说话就是一种信息,就是一种学习~~~

    我这个例子说的不知楼主懂否?!!

    相信聪明的楼主一定会有所启发~~

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